Jambon Iberique
Cabeza de lomo extra-affinée (300 gr)
Cabeza de lomo extra-affinée (300 gr)
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La Cabeza de lomo extra-affinée est une pièce de filet tendre, reconnue pour son goût exquis et sa texture remarquable, issue de la sélection minutieuse des meilleures viandes de porcs Duroc et Landrace-Large White.
Elle est emballée sous vide.
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Questions fréquentes
Qui est notre producteur ?
Le jambon est un des éléments les plus caractéristiques de la gastronomie espagnole. La famille fabrique des jambons depuis plus de 30 ans avec pour objectif la recherche de la plus grande qualité et le respect des traditions.
Dès le début, la maison a opté pour une alimentation naturelle et le croisement des races Duroc et Landrace-Large White, afin d'obtenir le Jambon de Teruel d'excellente qualité.
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