Jambon Iberique
Lomo extra-affinée (300 gr)
Lomo extra-affinée (300 gr)
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Le Lomo est un plat traditionnel espagnol.
Le filet de porc a été trempé dans de l'eau salée avec du paprika pour lui donner une couleur vermeil.
Idées de préparations :
Remuez-le dans une poêle, ajoutez deux œufs au plat et obtenez un repas facile et délicieux.
Disposez les tranches de lomo frais dans un bol.
Ajoutez un œuf frais (un par personne), quelques tranches de tomate fraîche, assaisonnez selon votre goût, ajoutez du piment d'Espelette et mettez le tout à four chaud pendant 10 minutes et obtenez un plat convivial et pas cher.
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Questions fréquentes
Qui est notre producteur ?
Le jambon est un des éléments les plus caractéristiques de la gastronomie espagnole. La famille fabrique des jambons depuis plus de 30 ans avec pour objectif la recherche de la plus grande qualité et le respect des traditions.
Dès le début, la maison a opté pour une alimentation naturelle et le croisement des races Duroc et Landrace-Large White, afin d'obtenir le Jambon de Teruel d'excellente qualité.
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