Jambon Iberique
Panceta extra-affinée (500 gr)
Panceta extra-affinée (500 gr)
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La poitrine de porc roulée, appelée pancetta ou poitrine roulée, est assaisonnée de sel méditerranéen et vieillie deux mois dans un séchoir en montagne à 900 mètres d'altitude.
Comme vous le savez, nous utilisons des saucissons de haute qualité et garantis d'origine Espagnol.
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Questions fréquentes
Qui est notre producteur ?
Le jambon est un des éléments les plus caractéristiques de la gastronomie espagnole. La famille fabrique des jambons depuis plus de 30 ans avec pour objectif la recherche de la plus grande qualité et le respect des traditions.
Dès le début, la maison a opté pour une alimentation naturelle et le croisement des races Duroc et Landrace-Large White, afin d'obtenir le Jambon de Teruel d'excellente qualité.
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